【台中美食】走過路過千萬不要錯過的小弄拉麵－台南小吃

幸福可以很簡單、簡單做好一件事是小弄的宗旨，店家以最簡單的方式給予顧客關於拉麵最純樸的滋味，簡單、原始將是你吃完後留下最深刻的感受。

簡單的裝飾，日式風格的門簾，不搶走拉麵的特色，卻又能凸顯自己的優點。

小弄的點餐方式很特別，別以為桌上的印章是讓你留做紀念的喔，點餐時用桌上的便條紙蓋上你想點的餐的印章，一碗一個章，兩碗兩個章以此類推

當然如果有想吃辣或是加麵的顧客，店家也是都有照顧到的，讓你點餐完全不用開口，只要一張便條紙，老闆就什麼都知道了。

往麵上沖淋上湯汁的老闆，不知道為甚麼覺得好有日本職人的帥氣

叉燒豬拉麵的叉燒還用火槍稍微炙烤過，在旁邊都覺得肉香四溢阿

叉燒肉拉麵

以豬梅花製作而成的叉燒，吃起來入口即化，一點都沒有看起來的油膩感，配上青蔥的辛辣真的很對味，碗裡的半熟蛋黃配上麵條，一起吸食上來滿嘴蛋香，就連湯也讓人捨不得留下。

富士山拉麵

一定要用手拿才好吃的肩胛排，貼心的店家還附上手套讓你不用顧慮的大快朵頤，但如果你堅持要徒手吃，好在吃完後舔允手上留下的肉香也是ok的喔，肩胛排上的肉燉煮的很軟嫩，因為特別挑選過所以留有一定厚度的肉，每口都這麼的恰到好處，配上碗裡的麵與黑木耳，每口都是幸福。

小弄拉麵質樸的環境，真心對待每樣食材的用心，讓每個食材都能成為主角，在【台中美食】你以為主角是肉時，請你趕快跟拉麵道歉，因為接下來的每一口都將讓你一口接一口，直到吃完。